A változatosság csökkenése különböző szinteken figyelhető meg- megjelenik a termesztett növényfajták választékának csökkenésében, a természetes vagy természetközeli élőhelyek eltűnésében és a mezőgazdasági termelés közvetlen vagy közvetett hatásai révén eltűnő/ visszaszoruló élőlények sokszínűségében. A környezeti rendszerekről elmondható, hogy minél nagyobb változatosságot mutatnak, annál stabilabbak, vagyis annál jobban ellenállnak a nem várt környezeti eseményeknek. A változatosság csökkenésével a mezőgazdasági rendszerek és az általuk megváltoztatott természetes rendszerek egyre sebezhetőbbé válnak.
LECSÓBLOG
A lecsóblogot azzal a céllal hoztuk létre, hogy zöldségközösségeink tagjait és egyéb érdeklődőket megismertessük az évszakos táplálkozás, a közösség alapú mezőgazdaság és a társadalmi vállalkozás témaköreivel.TUDÁSTÁR
Kategóriák
Címkék
alapelvek alma bab biodiverzitás birsalma csalán csicsóka cukkini cékla dió egészséges táplálkozás előétel ENSZ fehérje fekete retek fenntarthatóság főzelék gomba Grameen Gunter Pauli gyógyító táplálkozás hagyma Japán karalábé kelkáposzta kence koriander krumpli káposzta Kék gazdaság lencse leveles zöldség leves mandula mezőgazdaság monokultúra mángold nyers vegán nyár padlizsán paprika reggeli retek rostban gazdag répa saláta social business spenót sóska sütemény sütőtök tavasz TEIKEI táplálkozási szokások tél tök tökmag túró vadnövény vegetáriánus vegán változatosság vöröshagyma vöröskáposzta Yunus zab zeller zöldbab zöldfűszer zöldségdoboz állattartás élelmiszer élelmiszerlánc évszakos táplálkozás őszGaléria